Resep Semur Daging Isi telur

Bahan:

10 butir telur ayam, rebus, kupas

500g daging sapi cincang

1sdt garam

1/2sdt merica bubuk

1/2 pala bubuk

1 butir telur ayam, kocok

2sdm tepung roti

4sdm mentega atau margarin

8 siung bawang merah, iris tipis-tipis

750ml air

8 sdm kecap manis

2sdm makan saus tomat

1/2sdt garam

3 cm batang kayu manis

Cara membuat

1. Campur daging sapi cincang dengan garam, merica, pala, telur ayam, dan tepung roti, aduk rata.
   Bagi menjadi 10 bagian.
2.  Ambil telur yang telah direbus, bungkus telur dengan daging  hingga seluruh bagian telur tertutup.
3. Panaskan mentega, tumis bawang merah hingga harum, masukkan daging masak hingga berubah warna.
4. Masukkkan air, kecap manis, saus tomat, garam dan batang kayu manis.
5. Masak hingga kuah mengental dan angkat.

untuk 10 orang