Bahan
30 butir telur puyuh, rebus, kemudian kupas kulitnya
3sdm minyak sayur
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2cm jahe, memarkan
4cm jeruk kunci, memarkan
Bumbu yang dihaluskan
4 cabe merah besar
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/4sdt merica
500ml air santan dari 1 butir kelapa
1sdm petis
Cara membuat
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun jeruk, daun salam, jahe, dan jeruk kunci hingga harum.
- Masukkan santan dan petis, masak hingga santan mengental.
- Tambahkan telur puyuh, masak sebentar dan angkat.
Sajian ini untuk 6 orang.
0 comments:
Post a Comment
Terimakasih atas komentarnya ya...