Resep Burger Ikan Mas

Bahan

500g        ikan mas segar

1sdm       tepung maizena

2 buah    kuning telur, kocok

6 buah    roti burger, siap beli

 Bumbu yang dihaluskan

8 butir       bawang merah

4 siung      bawang putih

1/2sdt        lada

minyak goreng

Untuk olesan

Mayonnaise, siap beli

Mustard, siap beli

Saus sambal, saus tomat

Cara membuat

1. Bersihkan ikan, lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Angkat, ambil dagingnya dan dihaluskan.

1. Satukan maizena, kuning telurdan bumbu yang dihaluskan dengan ikan. Beri sedikit air panas sambil diaduk-aduk, hingga adonan bisa dibentuk.

1. Ambil dua sendok makan adonan, bulatkan lalu pipihkan.

1. Kukus sebentar hingga adonan memadat, angkat dan dinginkan.

1. Bila hendak disajikan, goreng dahulu hingga kecoklatan.

1. Sajikan bersama roti yang telah diolesi bahan olesan.

1. Selipkan daun selada, irisan timun yang direndam dengan air garam dan tomat.