Resep Kue Koin Strowberry

Bahan:

75g            margarin

35g            mentega

65g            gula halus

1 butir kuning telur

150g          tepung terigu

15g            susu bubuk

15g            tepung maizena

jelly hias rasa strowberry

Cara Membuatnya:

1. Kocok margarin, mentega, gula dan kuning telur sampai gula larut dalam adonan.
2. Masukkan terigu, susu, dan maizena, kemudian aduk rata.
3. Tutup adonan dengan plastik, lalu simpan dalam lemari es selama 10 menit. 
4. Gilas tipis adonan lalu potong bulat adonan dengan pemotong kue kering.
   Lubangi satu bagian adonan bulat dengan pemotong yang berdiameter lebih kecil. Tumpuk adonan bulat dengan adonann berlubang.
5. Isi lubang pada kue dengan jelly. 
6. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang.

Bahan di atas bisa menghasilkan kue sejumlah 300 gram.